父亲是厨师，在单位午休时脑出血，老板看见异常未及时送医。后同

有一定的风险性 ，首先 ，你父亲是不属于工伤的 ，工伤是在48小时之内抢救无效死亡 ，才按照工伤处理 ，你父亲已经三天后去世 ，超过了48小时 ，其次 ，对方和你们家属签订的赔偿协议 ，属于单位对你们家属的补偿 ，属于一种赠予行为 ，如果符合撤销的条件 ，是可以撤销的 ，因为这个协议还没有实际履行 ，只是签订了这么个协议 ，没有实际支付 ，但也不是完全不可能 要求对方按照协议履行 ，因为 毕竟已经签订了这么个协议 ，同意补偿的，所以去起诉 ，只能说有一定风险 ，不能说100% ，如果是工亡 就是100%了 ，你还有什么需要了解的 可以联系我 ，我是在听讼平台为您服务的专业律师，您可以电话或一对一的联系我 ，详细沟通问题、我可以为您提供专业法律研判、以谋求最佳合法权益。