2023-08-17 20:20发布
幼儿园食堂管理制度 一、餐具用具卫生消毒制度 (一)餐具用具使用前必须洗净消毒。 (二)洗刷餐饮用具必须使用专用水池,不准与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。 (三)洗涤、消毒餐饮用具使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品用洗涤剂、消毒剂的卫生标准和...
1.关于企业食堂管理的法律法规有哪些 一、总则1、为加强公司食堂的统筹管理,做好后勤服务工作,保证员工就餐质量,特制定本制度。2、本规定包括食堂财务预算及物品管理、食堂进货管理、食堂炊事器具安全操作管理及员工就餐管理。3、本制度适用于公司职...
1.食堂人员的基本规范和培训 一、食堂从业人员应坚持学习《中华人民共和国食品卫生法》和相关卫生知识,增强卫生意识和安全法律意识。二、学校每学期对食堂从业人员进行卫生知识培训二次,做到时间落实,人员落实,培训内容落实。三、食堂从业人员必须积极...
1.食品留样制度的法规具体是哪项法规呢 食品留样制度1、大型宴会、重要接待,厨房每样食品都必需由专人负责留样;2、每餐、每样食品必须按要求留足100g,分别盛放在己消毒的餐具中;3、留样食品取样后,必须立即放入完好的食品罩内,以免被污染;4...
1.关于食品安全的法律法规主要有哪些 关于食品安全的法律法规主要有:食品安全风险监测和评估;食品安全标准;食品生产经营;食品检验;食品进出口;食品安全事故处置;监督管理;法律责任。食品,指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品...
订立合同双方:发包方(以下简称甲方):绥棱县机关事务管理服务中心法定代表人:***住所:绥棱县党政机关办公中心承包方(以下简称乙方):***工作单位:绥棱县机关事务管理服务中心甲方将食堂承包给乙方经营管理,为明确双方的权利义务,经过协商订立...
1.与餐饮业有关的法律法规 1、《中华人民共和国食品安全法》2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过。2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订。根据2018年12月29日第十三届全国...
甲方根据需要将饭堂承包给乙方经营、管理,经以方友好协商特签订本协议,甲、乙双方共同遵守执行:一、合同双方: 发包方: (以下简称甲方)承包方:(以下简称乙方)二、承包期限:从______年______月______日至______年____...
尊敬的各位领导您好: 1、严把进货关。坚持杜绝来路不明的各种货源进入食堂。做到分工具体,责任明确,由专人负责进货,定点进货。不合格的菜、肉、鱼、油、佐料等,坚决不要。 3、保证做到不合格或霉坏变质的食品不上柜台,剩余饭菜不上柜台,加工失...
甲方:__________学校乙方:______________甲、乙方经充分协商后签订本合同,双方应共同遵守,严格执行,以保证办好食堂,服务广大师生。具体合同条款如下:一、甲方的权力与义务1.甲方于__________年_________...
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