因为在工作中，老板让我烧锅炉，因为锅炉水太多，要求放出来一些

因为在工作中，老板让我烧锅炉，因为锅炉水太多，要求放出来一些，于是，老板自己用一个存有安全隐患的塑料大盆子，接了热水，然后让我去端着倒掉，结果有其他已下班的同事在旁边，路过的时候，我有提醒，但是没有及时让开道路，导致他被开水烫到脚背，后老板带他去医院，整个费用大概1420元，老板让我全部承担，或者承担一半，因此有扣我的未结账工资共计790元，他说需要抵账医药费用。我该如何维护我的权利？我该怎么去做？该找哪个部门去处理辞这件事。谢谢您。