在公路上飙车会不会构成犯罪，违反食品安全法规定构成犯罪的涉嫌食品安全犯罪的应当

飙车是违法行为，会被处于罚款、治安拘留及吊销驾照等处罚；在情节严重时，将构成危险驾驶罪，处于罚金及拘役的刑罚；如果飙车致使人员重伤、死亡及公私财物重大损失的，还将构成交通筆事罪，将处于拘役或有期徒刑的刑罚。但，飙车不一定会构成犯罪。根据相关规定，在道路上驾驶机动车追逐竞驶，情节恶劣的，将构成危险驾驶罪。【法律依据】《刑法》第一百三十三条，在道路上驾驶机动车，有下列情形之一的，处拘役，并处罚金：(一)追逐竞驶，情节恶劣的；(二)醉酒驾驶机动车的；(三)从事校车业务或者旅客运输，严重超过额定乘员载客，或者严重超过规定时速行驶的；(四)违反危险化学品安全管理规定运输危险化学品，危级公共安全的。机动车所有人、管理人对前款第3项、第四项行为负有直接责任的，依照前款的规定处罚。有前两款行为，同时构成其他犯罪的，依照处罚较重的规定定罪处罚。