在一家火锅店上班，他的工作时间是10个小时➕，然后

这种情况可能违反《中华人民共和国劳动法》第47条有关劳动时间限制的规定。该条规定，每日劳动时间不得超过8小时，本火锅店出现的情况实际上违反了该条。劳动者可根据《中华人民共和国劳动法》第一百三十六条规定进行相应申诉。此外根据《劳动合同法》第三十五条规定，劳动者可以要求与雇主签订新的劳动合同，以要求雇主继续支付劳动者在原劳动合同中约定的薪酬，符合有关法规及集体合同的劳动时间与休息休假的规定。