2023-06-06 04:55发布
食品卫生管理制度（企业） 根据《食品安全法》和国家有关法律、法规、规章的规定，我企业就食品卫生管理工作，制定如下制度： 一、岗位责任制度 1、负责人岗位职责 ：对食品的经营负全面责任；负责建立、健全质量管理体系，加强对业务经营人员的质量教育...
幼儿园食堂管理制度 一、餐具用具卫生消毒制度 （一）餐具用具使用前必须洗净消毒。 （二）洗刷餐饮用具必须使用专用水池，不准与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。 （三）洗涤、消毒餐饮用具使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品用洗涤剂、消毒剂的卫生标准和...
(饮食：饭菜[不含外送]、干点、湿点、饮料、酒) 上海市食品药品监督管理局浦东分局(以下称本行政机关)就餐饮业(不包括宾馆、含熟食的餐饮业)食品卫生许可告知如下： 一、法律依据： 1、《中华人民共和国食品卫生法》 2、《餐饮业食品卫生管理...
为了加强酒店全方位卫生的有效管理，尽可能调动酒店员工守法积极性，提高员工自觉争取酒店卫生达标的卫生意识，结合酒店目前实际经营情况，特拟定本酒店内部卫生制度如下： 一、卫生监督小组成员监督组长：监督成员：检查人员： ...
2018年春节即将来临，消费者大量购买年货，团年饭增加，聚会聚餐频繁，节日食品消费进入旺季。天津市食品安全委员会办公室提醒广大市民，在欢庆佳节的同时，注意饮食安全，提高自我防范意识，科学饮食消费，防止食物中毒事件发生。科学选购食用农产品为保...
科室生鲜损耗有考核指标。损耗率过高或过低对部门都是不利的(大部分情况下损耗率超标，但也有低于指标的。请想想怎么不利)。在实际操作中，过期食品除了挂失销毁，主要有以下几种处理方式:1。让接近保质期的商品在保质期前销售，这是比较科学的做法，比如...
为保障第xx届中国(xx)新春年货购物节参展食品的卫生安全，保护消费者合法权益，根据我国《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《消费者权益保护法》、《食品卫生法》、国务院《关于加强食品等产品安全监督管理的特别规...
热食类食品制售指食品原料经粗加工、切配并经过蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹饪工艺制作，在一定热度状态下食用的即食食品，含火锅和烧烤等烹饪方式加工而成的食品来销售。 根据《食品经营许可管理办法》第五十二条 本办法下列用语的含义： （一）单位食...
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