入职时间1年4个月，岗位厨师，薪资6500/月。目前在职，2

申请劳动仲裁，可主张未签订劳动合同的双倍工资。

申请劳动仲裁，支付拖欠的工资，要求支付经济赔偿金

如果协商不能及时结算工资可以通过仲裁要求支付工资

感谢咨询。 《中华人民共和国劳动法（2018修正）》第九十一条规定：“用人单位有下列侵害劳动者合法权益情形之一的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金：（一）克扣或者无故拖欠劳动者工资的；......。”《劳动合同法》第三十条：“【劳动报酬】用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。”因此，建议您向劳动行政部门投诉或者向法院申请支付令。希望能帮助到您。

不知道你是什么原因离职，如果单位违法辞退是要支付赔偿金的，另外克扣工资的话，单位也有义务支付给你经济补偿金。工资6500的话，各种补偿加起来 应该会不少。