2021.11.22号中午我于超市买的鲜满多麻辣腿，出现长毛

2021.11.22号中午我于超市买的鲜满多麻辣腿，出现长毛发霉状况，但他的包装袋是完全密封的所以我吃了一口才发现，后来找到负责人，按食品安全法第一百四十八条规定索要赔偿一千元，负责人拒绝了我索要的赔偿，并且发给我自责声明，以下是声明内容：淮北市市场监督管理局: 近期贵局收到我公司部分投诉，称有产品发霉变质现象，经我公司调查发现该现象系产品运输途中产品包装袋破损或的漏气所致，我公司在包装袋设有温馨提示:(带骨食品，儿童和老人请在成人看护下食用!如发现产品漏气、异物、发霉、胀袋(未启封)等情况请勿食用，可与就近销售商调换!) 我公司的产品在出厂时全部检验合格，故再出现类似投诉时，我公司拒绝赔偿。