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粉条添加剂筋力源
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粉条增筋的用法
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增筋剂是什么东西
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淀粉增筋剂最好的是哪一种
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粉条增筋剂:本品适应以纯红薯淀粉、木薯淀粉、土豆淀粉、玉米淀粉等为基础原料、漏粉式生产工艺生产手工粉条的等专用食品添加剂。 粉条增筋剂作用及性能:本品在粉条生产过程中替代。1、 粉丝(粉条)久煮不烂—耐 煮剂原理:根据各类淀粉的组成结构和蛋白质网络结构的不同增筋剂是食品添加剂吗，利用各种天然原料，乳化剂和食用胶体经科学配比组合而成的具有替代明矾效。